Die exklusive Mischung für standfeste, gärstabile und gefriertaugliche Berliner mit einem ausgezeichneten Geschmack. Nimmt wenig Fett auf. Haltbarkeit 12 Monate.
Der süsse Snack aus Dinkel, Cashewnüsse, Aprikosen, Leinsamen, Soja Sonnenblumen, Sesam, etc.,einfache Herstellung und TK tauglich
Sack à 25 kg
Haltbarkeit: 6 Monate
Eine luftige, aromatische 50% Brotmehlmischung u.a. mit Weizen, Soja, Gerste u Weizenkeimen; ideal zu jeder Zeit; TK tauglich
Sack à 25 kg
Haltbarkeit: 6 Monate
Die fertige, luftige Mischung zur schellen Herstellung von gluschtigen Brownies
Nach traditionellem Rezept zubereitet. Zur rationellen Herstellung von Zimtsternen für den sofortigen Gebrauch nach unserer Rezeptur oder nach Ihrem Rezept; bei Bedarf in Platten bereits ausgerollt.
Nach traditionellem Rezept zubereitet. Zur rationellen Herstellung von feinen Brunsli für den sofortigen Gebrauch nach unserer Rezeptur oder nach Ihrem Rezept; bei Bedarf in Platten bereits ausgerollt.
Haselnussmasse mit 23% Haselnüssen zum Füllen von Haselnussstangen, Russenzöpfe, Schnecken, etc.
Haltbarkeit 2 Monate
Nach traditionellem Rezept zubereitet. Zur rationellen Herstellung von feinen Haselnussläckerli für den sofortigen Gebrauch nach unserer Rezeptur oder nach Ihrem Rezept; bei Bedarf in Platten bereits ausgerollt.
Nach traditionellem Rezept zubereitet. Zur rationellen Herstellung von feinem Mandelkonfekt für den sofortigen Gebrauch nach unserer Rezeptur oder nach Ihrem Rezept; bei Bedarf in Platten bereits ausgerollt.
Aromatische, dressierfertige Mandelmasse zur sofortigen Verarbeitung, back- und gefrierfest. Ideal für Mandelgipfel etc.
Haltbarkeit 2 Monate gekühlt
Die exklusive Mischung für standfeste, gärstabile und gefriertaugliche Berliner mit einem ausgezeichneten Geschmack. Nimmt wenig Fett auf. Haltbarkeit 12 Monate.
Die universelle Mischung für feine, luftige Sachertorten oder auch Bananen Torten, Brownies, etc. Haltbarkeit 12 Monate.
Nach überliefertem Appenzeller-Rezept hergestellte Biberfüllung. Ideal zum Auswallen.
Haltbarkeit 5 Monate
Dinkelmischung ohne Weizenmehl und Weizenbestandteile. Bestens geeignet für Weizenallergiker, jedoch nicht bei Zölliakie Krankheit.
Das Dinkelvollkornbrot wird in der Form gebacken, bleibt lange frisch und bringt Abwechslung in die tägliche Ernährung. Zur Verfeinerung kann das Brot mit Dinkelflocken (ebenfalls bei uns erhältlich) bestreut werden. Bitte keine Weizenflocken einsetzen.
Mit dem speziellen hitzebeständigen Brotbeutel kann das Dinkelvollkornbrot in der Backstube sterilisiert werden (spez. Rezeptur). Dadurch wird eine Haltbarkeit von mind. 6 Wochen im ungeöffneten Zustand erreicht. Ein Produkt aus dem Hause backaldrin.
Haltbarkeit: 12 Monate
Für ein sehr dunkles, rustikales und aromatisches Brot aus dem ursprünglichen aber noch wenig bekannten PurPur Weizen – vermischt mit Roggenmehl und Baumnüssen. Bleibt lange frisch. Ein Produkt aus dem Hause backaldrin.
Haltbarkeit: 12 Monate
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ZIPANIA Mandelfüllungen